Компания EVENT MAKE приглашает к участию в Четвертом Межрегиональном форуме «Наше дело — Отраслевое питание 2012» руководителей предприятий формата «фабрика-кухня», корпоративных столовых при предприятиях и столовых в офисных центрах Н.Новгорода, Нижегородской области, Марий Эл и Чувашии, и Приволжского Федерального Округа.

Форум пройдёт 6 июня в Гранд Отеле «Ока» (корпус «Ока Премиум» 4*, Н.Новгород, пр. Гагарина, д.27) с 14:30 до 18:00 (регистрация участников 13.30-14.30).

Цель форума: развитие системы отраслевого питания в ПФО, как сферы деятельности, определяющей здоровье нации, создание площадки для обмена профессиональным опытом, получение новейших практических знаний в области управления питанием на производственных предприятиях и в корпоративных столовых.

Условия участия: для представителей производственных предприятий и организаций (руководителей столовых), а так же представителей администраций городов и районов, курирующих сферу питания: БЕЗ ОПЛАТЫ, вход по персональным приглашениям, оформленным на основании предварительной заявки.

В рамках форума опытом делятся: лучшие эксперты, профильные специалисты; а так же специалисты по оснащению предприятий общепита.

На территории форума состоится выставка от ведущих компаний-поставщиков, предлагающих новые технологии и оборудование, которые способствуют повышению уровня организации производства и обслуживания в корпоративных и производственных столовых, обеспечивают безопасность питания, а так же экономическую эффективность работы сферы отраслевого питания.

Основной эксперт проекта:

ИРИНА РУБАЧЕВА (г.Москва), генеральный директор Проектно-консалтинговой компании Restarator, являющейся Ассоциированным членом ФРиО, Официальным Представителем в России, Странах Центральной и Восточной Европы двух австралийских брендов - CountryChicken (Кантри Чикен) и Muzz Buzz (Мазз Базз). Эксперт по ресторанному бизнесу и франчайзингу, консультант, инженер-технолог общественного питания высшей квалификации, практик с 25-летним стажем. Представитель в России французской школы AFRAT по подготовке специалистов ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства. Преподаватель МВА Московской Школы Новой Экономики.

Программа форума:

13.30–14.30 Регистрация участников форума. Приветственный кофе, работа выставки.

14.30 Начало конференции. Розыгрыш призов от партнеров.

14.30–16.00 Конференция Блок №1.
• Корпоративная столовая и столовая открытого типа. Основные вопросы
организации производства и обслуживания.
• Кадровый вопрос в Н.Новгороде и Нижегородской области. Аналитика. Методы привлечения и удержания необходимых сотрудников в регионе.

16.00–16.40 Перерыв. Кофе-брейк, работа выставки, дегустации, Свободное время для делового общения. Розыгрыш призов от партнеров форума. Профессиональная литература.

16.40–18.00 Конференция Блок №2
• Современная столовая - какая она?
• Классическое понимание столовой и ее современный вид.
• Новое оборудование для столовых, новые технологии, новая организация производства, новые способы обслуживания. Возможности проектирования.
• История одного проекта.

СПРАВКА:

• Участие в Форуме «Наше дело — Отраслевое питание 2012» 6 июня 2012 г. для представителей производственных предприятий и организаций, отвечающих за сферу питания, руководителей столовых, а так же представителей администраций городов и районов, курирующих сферы общественного питания БЕСПЛАТНОЕ при наличии персонального именного приглашения.

• Возможно участие 2-х представителей от одного предприятия/организации.

• Заявки на участие принимаются до 31 мая 2012 г. Внимание! Количество мест ограничено.

• Персональные приглашения вы можете получить, заполнив заявку и направив ее в адрес организационного комитета форума: в Компанию «Ивент Мэйк» (EVENT MAKE).

• Для иногородних участников — помощь с бронированием гостиницы.