Банкетные залы Daily Cafe - это замечательное место для вашего свадебного торжества, каким бы оно ни было! Специалисты-декораторы и дизайнеры кафе вместе с вами продумают концепцию свадьбы и ее визуальное воплощение, а вам останется только погрузиться в красивую сказку и прожить каждый миг своей свадьбы в уникально декорированном пространстве. Подробнее о работе кафе с молодоженами рассказала управляющая Daily cafe Аулова Светлана. 

– Как вам удается создавать атмосферу праздника в банкетных залах Daily Cafe?
– В Daily café своя студия современного декора Losk Décor, которая была создана в результате обучения у лучших оформителей России. «Сердце» и гордость нашей студии – оборудованная всем необходимым собственная производственная мастерская. Мы готовим оформление, особенно свадебное, как театральный спектакль, как кинофильм, рассказывающий историю двоих. Создаем волнующее настроение, погружаем в атмосферу завораживающей красоты, с помощью украшений рассказываем трогательную, запоминающуюся на всю жизнь сказку с декорациями, которые будут только на вашей свадьбе! В Daily Cafe имеется уникальная локация – собственный Сквер Любви. Это подготовленная и благоустроенная площадка для проведения выездной регистрации. В стенах кафе мы создаём мероприятия «под ключ». Это значит: «именной» декор вашей свадьбы от нашей студии; праздничный стол с изысканными блюдами; свадебный торт ручной работы от собственной кондитерской студии; дегустация блюд перед проведением торжества; услуги свадебного координатора, контролирующего свадебный банкет. При таком подходе событие идет четко и организованно. Личный контроль всех мероприятий берет на себя главный менеджер.

– Молодожены выбирают из готовых шаблонных вариантов или вы сторонники индивидуального подхода? Как происходит выбор стиля оформления свадьбы?
– Никаких шаблонов! Только индивидуальный подход. На первой встрече с женихом и невестой мы составляем подробный бриф на свадьбу. В нём прописаны основные нюансы будущего торжества, основной акцент делается на пожеланиях, представлениях, увлечениях, интересах и мечтах будущих молодожtнов. Задача Daily Cafe – реализовать мечты лучше, чем заказчики могут их себе представить. Исходя из истории знакомства и интересов пары, мы создаём индивидуальную концепцию свадьбы. И тут универсального рецепта не существует – каждая деталь требует индивидуального и творческого подхода. Превратить свадебное пространство в тропический лес, бесконечность футуристичных параллелей или благоухающий сад способна только идея. «Идея выше факта», – утверждал Бальзак.

– На словах все звучит красиво, но всегда ли ожидания совпадают с реальностью? Могут молодожены заранее увидеть эскиз утвержденного оформления?
– Для каждой пары готовится дизайн-проект оформления: создаётся 3D-визуализация, технические чертежи, подбираются цветовые решения, необходимые материалы. Чтобы заказчикам было легче представить, как всё будет, другие дизайнеры обычно рисуют эскиз. Наши специалисты делают предметную 3D-визуализацию будущего события: создают компьютерную визуализацию всех деталей свадебного интерьера.

– Почему важно, чтобы масштабность мероприятия гармонично сочеталась со вниманием к деталям?
 – «Детали формируют совершенство», – сказал великий Леонардо. В нашем направлении не бывает мелочей. Цветная посуда, текстиль в цветовой гамме торжества, стильные современные стулья – все это придает гармонию и законченность свадьбе. А мы в Daily Cafe, в свою очередь, поможем оптимизировать ваш бюджет, и финальный ценник будет значительно ниже начального. Имеют значение и небольшие элементы: план рассадки гостей, вазы, подсвечники, ленты, бусы, салфетки, маленькие цветовые детали в образе невесты, бутоньерка жениха – эти мелочи передадут настроение вашего праздника и придадут ему индивидуальности. Нужно лишь правильно, как мозаику, собрать эти детали в единое гармоничное целое, чтобы декор органично вписался в интерьеры, где будет проходить торжество.

– Некоторые невесты настаивают на своём оформлении. Можно ли в Daily cafe пригласить подрядчиков со стороны для оформления банкетного зала?
– Можно, но мы бы не рекомендовали такой подход. Многие невесты недооценивают один важный момент – нестыковку таймингов. В среднем на декор зала уходит от 6 до 12 часов. Рестораны и кафе работают по своему графику, проводят запланированные мероприятия, обслуживают гостей, и площадка для сторонних декораторов может освободиться только за 2 часа до начала свадьбы. Жёсткие временные рамки заставляют подрядчиков увеличивать количество своих сотрудников, что влечёт за собой и рост стоимости декора. Сотрудники Losk Décor большую часть элементов оформления готовят в своей производственной мастерской. У нас отсутствует плата за транспортные расходы, погрузочно-разгрузочные работы. Монтаж занимает строго определенное время и осуществляется согласно дизайн-проекту. Заказчики «покупают» у нас спокойствие и уверенность. А настроение – в подарок!

– Во многих городах России стандартное распределение бюджета подразумевает выделение на свадебный декор суммы примерно равной затратам на банкет. Для некоторых будущих молодожёнов этот факт становится сюрпризом. Что можно сказать о стоимости услуг студии Losk Décor, которая работает на базе банкетных залов Daily Cafe?
– Стоимость декора зависит от многих факторов: объёма работ, цен на материалы, используемые в работе и т.д. Что касается студии Losk Décor, – мы идём навстречу пожеланиям заказчиков. Даже при достаточно скромном бюджете стараемся создать настоящую сказку!

– Какой совет вы можете дать молодоженам, решившим выделить небольшой бюджет на оформление зала?
– В свадебном декоре есть такое понятие как зоны: зона президиума, столы гостей, фотозона, зона церемонии выездной регистрации и т.д. Для расчёта сметы заказчикам нужно решить, сколько зон оформить. Не «размывайте» бюджет сразу на все зоны. При ограниченном бюджете лучше красиво оформить одну-две зоны. Разумнее сконцентрироваться на президиуме и столах гостей, чем распределять средства на candy-bar, фотозону и другие… Продумывайте детали. Часто при ограниченном бюджете отсутствует должное внимание к деталям: к плану рассадки, номерам столов, аксессуарам. Между тем, именно их соответствие, продуманность и создают идеальную картинку.

– Есть те, кто убежден, что декорирование банкетного зала – пустая трата денег, как вы относитесь к такому мнению?
– Сейчас декор мероприятий выходит на первый план, ведь память о красоте надолго остаётся в душе человека, вызывает восторг, wow-эффект. Гости забудут, что говорили, ели, пили, но то, что чувствовали, будут помнить всегда!

– Что можно сказать о новых тенденциях в современном декоре?
– Дизайн свадеб становится интереснее и сложнее. Приветствуется применение необычных материалов, изобретательность. Современный декор использует дерево, металл, конструкции из пластика, полистирола, пенопласта, акрила. Словом, мы задействуем множество новейших техник и технологий.

– Какова миссия вашей студии?
– Суть профессии декоратора – делать людей счастливыми. Главная история любви всегда ваша! Мы искренне радуемся, когда понимаем, что попали в точку и сделали все именно так, как хотели наши гости. А когда они с горящими глазами включаются вместе с нами в работу и фактически становятся соавторами в творческом процессе – это настоящее счастье. Каждый проект для команды Losk Décor – шанс создать что-то новое и уникальное, от чего будет захватывать дух. Мы чувствуем, что находимся только в начале пути: нам есть, что сказать и чем удивить наших гостей и партнеров. Главная особенность нашей индустрии – непрерывные изменения. Нужно меняться и учиться ежедневно, ежеминутно. То, что было в тренде вчера, сегодня уже никому не интересно. Такой круговорот событий — это и есть мир декора мероприятий.