С 1979 года в мире существует такой праздник, как Всемирный день продовольствия, учреждение которого направлено на увеличение осведомленности людей о продовольственной проблеме, существующей до сих в некоторых странах мира. Отмечать его решили 16 октября, в день образования Организации продовольствия и сельского хозяйства ООН.

Несмотря на то что в странах третьего мира проблема голода все еще достаточно остро стоит, в развитых странах, таких, как Россия, такой проблемы давно нет. Даже наоборот – можно говорить о некотором пресыщении. Сейчас продовольственный рынок, включающий супермаркеты, специализированные магазины, кафе, рестораны и т.п., развивается мощно и стремительно. И среди всего многообразия выделяется так называемый кейтеринг – слово не такое уж новое, но многим все еще незнакомое. А понимается под ним выездное обслуживание.

Его суть заключается в том, чтобы оказывать услуги по питанию на удаленных точках. Важно отметить, что кейтеринг – это не только приготовление еды и доставка, а также сервировка стола, обслуживание гостей, подача еды, разлив напитков и подобные услуги.

Кейтеринг-индустрия зародилась и начала быстро развиваться в США в начале 20го века, когда нужно было организовывать питание работников, трудящихся в многочисленных небоскребах. В России начало активного развития приходится на 2000х, а зародилось это явление у нас в 90х годах в Москве. И именно в России развитие кейтеринга началось с развития именно событийного кейтеринга, ныне очень востребованного и представленного многими компаниями. О нем мы сейчас и поговорим. Среди российских компаний, занимающихся выездным обслуживанием различных праздников и мероприятий, есть и нижегородские.

Рынок кейтеринга в Нижнем Новгороде

Кейтеринг в Нижнем Новгороде - компания VANIL

Кейтеринг от группы компаний VANIL  осуществляет свою деятельность на протяжении уже 6 лет, и за это время добился значительного успеха. VANIL готовы предложить своим клиентам широкий спектр услуг и обслужить мероприятие любого формата. Конечно, самое востребованное направление – это свадебный кейтеринг в Нижнем Новгороде, когда компания старается к каждой свадьбе подходить индивидуально, делая меню – творческим, а подачу – стильной и нетривиальной. Большое количество заказов – это также и Дни Рождения (в том числе юбилеи) и выпускные вечера. В таких случаях очень важно организовать все так, чтобы праздник запомнился всем надолго и оставил максимально положительные впечатления. Пивной кейтеринг в Нижнем Новгороде, который сейчас набирает популярность на корпоративных мероприятиях, совершенно особенный – разливное пиво, шашлык, колбаски, ролл бары. Звучит действительно вкусно!

Выдержки из прайса:

Фуршет класса премиум – 1000-2000 руб.\чел.

Банкет в шатре – 1500-3000 руб./чел.

Банкет на теплоходе – 1500-3000 руб./чел.

Также кейтеринговая компания VANIL являлась партнером премии Event-Прорыв с 2011 по 2015 года!

Кейтеринг в Нижнем Новгороде - Royal Catering

Royal Catering занимаются выездным обслуживанием еще дольше – уже 8 лет! За это время у компании сформировался основной принцип работы – «Опыт. Надежность. Фантазия», где большой опыт сочетается с готовностью отвечать современным веяниям. Тщательный подход к разработке меню, выбору продуктов, технологии приготовления блюд, сервировке и декорированию столов, подбору персонала, эстетике и качеству посуды для фуршетов и банкетов обеспечивает Royal Catering огромное число заказчиков и отзывы абсолютно довольных клиентов. Кейтеринговая компания гарантирует – проходя мимо фуршетного стола, вы будете теряться в многообразии блюд и не сможете выбрать что-то одно: ложку с креветочным коктейлем и авокадо, копченого угря с огурцом в шоте или рулетики из баклажана с грецким орехом. Если в празднике или мероприятии предполагается участие детей, то будет разработано специальное детское меню или же обычное будет скорректировано так, чтобы быть полезным и вкусным как для детей, так и для их родителей.

Выдержки из прайса:

Фуршет - от 1500 руб.\чел.

Кейтеринг в Нижнем Новгороде - «ОКей-Кейтеринг»

Банкет, фуршет, барный кейтеринг в Нижнем Новгороде, кофе-брейк, пикник с барбекю, коктейль, корпоративное питание – весь этот спектр услуг готова предложить вам компания «ОКей-Кейтеринг», которая в своем деле уже… 10 лет! А значит, на них точно можно положиться.  Компания участвовала в организации мероприятий различных по своему масштабу и количеству гостей, с совершенно разными тематикой и бюджетом. Различные форматы предоставляемых услуг позволяют «ОКей-Кейтеринг» успешно сотрудничать со своими клиентами круглый год – будь то новогодний корпоратив, летнее барбекю или деловой кофе-брейк во время презентации. Интересно то, что по вашему желанию «ОКей-Кейтеринг» может составить и провести развлекательную программу: артисты разных жанров, дискотека, бармен-шоу, живая музыка, фейерверк, лазерное шоу, сюрпризы и подарки. И все это будет идеально подстроено под ваши предпочтения и бюджет.

Выдержки из прайса:

Фуршет класса «эконом» - от 300 руб.\чел.

Банкет класса «классик» - от 1000 руб.\чел.

Кофе-брейк класса «классик» - от 180 руб.\чел.

Банкет класса «VIP» - от 2500 руб.\чел.

Кейтеринг в Нижнем Новгороде  - ООО "АССОЛЬ-Кейтеринг"

Огромный опыт, несомненный профессионализм и необыкновенные творческие способности – вот так обозначают свой секрет успеха ООО "АССОЛЬ-Кейтеринг". Помимо кейтеринга в Нижнем Новгороде с полным комплексом услуг, компания также может оказать вам помощь в поиске и выборе идеального места для вашего торжества, какое бы оно ни было. Сотрудничество с «Ассоль-Кейтеринг» значительно расширит возможности вашего мероприятия, вы сможете выбрать любу концепцию и направленность праздника – ведь они готовят блюда из разных кухонь мира. Традиционное русское застолье, чинный европейский вечер или экзотические угощения – выбирать только вам. «Ассоль-Кейтеринг» славится еще и стилем организации банкетов – изящными цветочными композициями на столах, сиянием фарфора, гармонично подобранным цветом текстиля.

Выдержки из прайса:

Новогодний фуршет – в среднем 1500 руб.\чел.

Свадебный фуршет – в среднем 1000 руб.\чел.

Деловой фуршет – в среднем 700 руб.\чел.

Кофе-брейк – в среднем 400 руб.\чел.

Кейтеринг в Нижнем Новгороде - ЭКО кейтеринг

Не такой «долгожитель» кейтерингового рынка, как компании выше, но не менее профессиональный и востребованный «ЭКО кейтеринг» гарантирует своим клиентам качество и происхождение всех продуктов, из которых готовятся блюда. Кроме того, заказ мероприятия в этой компании не ударит по кошельку – «ЭКО кейтеринг» обещают, что их цены за любое блюдо наиболее выгодны и демократичны. Оперативность, индивидуальный подход, широкий ассортимент блюд и напитков, стильное оформление площадки в соответствии с тематикой торжества – и это еще не все поводы обратиться к компании. Среди партнеров «ЭКО кейтеринга» в Нижнем Новгороде различные приемные залы, открытые площадки, крыши – все это доступно для вашего выбора.

Выдержки из прайса:

Фуршет из экологически чистых продуктов – от 200 руб.\чел.

Эко-банкет – от 800 руб.\чел.

Эко-кофе-брейк – от 100 руб.\чел.

Кейтеринг в Нижнем Новгороде  - STYLE CATERING

STYLE CATERING имеет обширную клиентскую базу, и сотрудничает с крупнейшими ивент-агентствами Нижнего Новгорода. Среди клиентов - множество крупных компании национального и международного масштаба, которые обращаются в STYLE CATERING за проведением корпоративных мероприятий, конференций, семинаров и презентаций. За время своего существования компания обслужила более 500 мероприятий. Это неудивительно – меню из 300 блюд, услуги профессионального сомелье, предварительная дегустация, разные кухни, возможность предложить сои блюда, эксклюзивная посуда и многие другие нюансы позволяют компании быть востребованной. STYLE CATERING в Нижнем Новгороде также могут оборудовать на вашем торжестве кальянную зону.

Кейтеринг в Нижнем Новгороде - Finger Food Catering

Finger Food Catering – это уже немного иной формат кейтеринга в Нижнем Новгороде! Вернее, кейтеринг-то тот же, а вот способ приема пищи – довольно необычный. Знающие английский язык уже, наверное, догадались из названия – все верно, еду нужно есть руками. Это всевозможные канапе, тапасы, брускетты, сэндвичи, мини-бургеры и прочая компактная еда. Удобство и непринужденность в подаче таких закусок сделала их фаворитами фуршетов и вечеринок. При этом простота в употреблении не означает простоту вкуса, а даже напротив, даёт простор гастрономической фантазии повара. Еда ручного формата позволяет в первую очередь наслаждаться самим мероприятием и общением, расширяя при этом и свои вкусовые горизонты. Кроме того, Finger Food Catering делает и вклад в защиту окружающей среды – никакой пластиковой посуды, только биоразлагаемые деревянные приборы и многократно используемые стеклянные баночки. Компания предлагает демократичные цены в сочетании с высоким уровнем сервиса и премиальным качеством блюд. До заказа вам составят смету на любой бюджет, проконсультируют на счет меню и помогут выбрать оптимальный формат!

Выдержки из прайса:

Кофе-брейк – от 140 руб.\чел.

Фуршет – от 300 до 600 руб.\чел.

Фуршет «Новогодний» - 380 руб.\чел.

Кейтеринг в Нижнем Новгороде - Еда и культура кейтеринг

Проект «Еда и культура» знают, пожалуй, все в Нижнем Новгороде. Есть у них и направление кейтеринга в Нижнем Новгороде. Они с удовольствием воплотят любые ваши смелые идеи, разработают эксклюзивное меню, дизайн сервировки стола, обеспечат лучшим персоналом, а также оперативно отреагируют на любые запросы и пожелания. «Еда и культура кейтеринг» с радостью сделают для вашего праздника десерты ручной работы от MILO | WHITE RABBIT: конфеты, чизкейки, пирожные и, конечно, торты ручной работы. Для многих мероприятий изысканные десерты – это именно тот элемент стола, который сделает завершающий штрих и дополнит картину.

Выдержки из прайса:

Новогодний фуршет – от 1500 руб.\чел.

Новогодний банкет – от 2000 руб.\чел.

Кейтеринг в Нижнем Новгороде – это перспективное направление, в котором есть и «старожилы» нижегородской индустрии, и новички со свежими идеями. Вообще, для event-индустрии очень хорошо, что выездное обслуживание заняло столь прочные позиции, так как этот формат позволяет значительно расширить ряд возможных концепций для мероприятий и праздников. По сути, мы не ограничены в пространстве и можем устроить банкет в практически в любом месте. Кейтеринг в Нижнем Новгороде, представленный отличными профессиональными компаниями, поможет вам в устройстве идеального торжества!