Когда открылся ресторан «Джани Ресторани»? Как появилось название ресторана? Почему в качестве специализации вы выбрали именно грузинскую кухню?

Ресторан открылся в мае. Сам ресторан очень большой, и в летний период у нас очень обширная посадка. Искали в грузинских словах олицетворение большого, крепкого, мощного и нашли слово оно же имя Джани. Ресторан как усадьба, как грузинский дом.
Где, как не в Грузии, особо ярко чувствуются радушие и гостеприимство! В дополнение к тренду кухни само по себе все легло.

Какие ещё отличительные особенности ресторана «Джани Ресторани» можно отметить? Чем он отличается от других нижегородских ресторанов? Как и в чём проявляется особое "хулиганское настроение» вашего ресторана?

Наши особенности - это нестандартное общение и поздравления, традиции и обычаи. Также у нас есть тандыр в зале ресторана, где печется настоящий грузинский хлеб.

Инновации в стандартах обслуживания на грузинский манер с юмором. Уникальное место расположения ресторана и отдельная парковка. Батут для детишек на территории грузинского двора. Шикарная веранда на крыше ресторана. Отдельно стоящий крытый мангал и все блюда готовятся по настоящим грузинским рецептам, и наш идейный вдохновитель Заза Мчзершвилли родом из Грузии (из Тбилиси).

В каком стиле сделаны интерьеры ресторана «Джани Ресторани»? Кто занимался разработкой интерьеров ресторана? Есть ли в оформлении какая-то грузинская специфика?

Да, конечно. Интерьер - современный грузинский дом. Много дизайнерских предметов декора: ковры, макраме, кувшины и графины, старая-старая дверь, картины грузинских художников в виде фрески прямо на стене.

В формировании интерьера принимали участие лучшие нижегородские дизайнеры. Большинство вещей действительно привезены из Грузии, являются наследием времени и вносят непередаваемую атмосферу и уют.

Какие фирменные блюда можно выделить в меню ресторана «Джани Ресторани»? Что можно сказать про шеф-повара «Джани Ресторани»? Каким кулинарным опытом он обладает?

Выдели бы в первую очередь выпечку, а наша гордость - это хлеб из тандыра, свежий и всегда хрустящий. А также уникальный способ приготовления хачапури по-аджарски. И уникальная подача чебурека - он просто огромный.

Готовим домашние десерты, есть свой кондитер. Особенно хотим отметить банкетное меню, это общие блюда которые шеф-повар готовит при гостях. Наш шеф-пофар Николай ездил на обучение в Грузию в ресторан Мравалжьемльери в Тбилиси. Вдохновленный и очарованный грузинскими традициями, вернулся и подошел к реализации меню с особым азартом.

Какие интересные предложения есть у ресторана «Джани Ресторани» для заказчиков свадеб и корпоративов( в том числе, новогодних)? Можете ли вы организовать свадьбу под ключ?

Однозначно можем! Мы рассматриваем разные условия для проведения любого праздника: можем обговорить наполнение меню, формат проведения и дополнить от себя развлекательной программой либо лояльно подстроимся под разный бюджет.

Что представляет собой развлекательная программа ресторана «Джани Ресторани»? Какие музыканты и артисты у вас выступают? Проводятся ли у вас какие-то тематические мероприятия, связанные с грузинской спецификой?

В первую очередь, это настроение ресторана каждый день! Особый стиль сервиса и подхода к каждому гостю. Всем рестораном в улетном танце поздравляем с днем рождения, читаем тост и поднимаем бокалы за вас!

Уникальная интерактивная история «тележка удачи» - так гости могут попробовать разновидности чачи и прочих напитков Джани. И кульминацией всех событий, как правило, становятся выступления кавер-групп и мастер-классы для гостей по грузинской кухне.

Каким было самое необычное мероприятие, проводившееся в ресторане «Джани Ресторани»?

Самым впечатляющим и запоминающимся был рекордный размер шашлыка. Мы пожарили шашлык размером 15 метров и угощали им гостей, пришедших поддержать нас в этом событии.