Фестиваль «Арзамасский гусь» пройдет 26 мая на территории профилактория «Морозовский» в Арзамасском районе. В этом году на него приедут лучшие российские шеф-повара, которые познакомят гостей с кухнями народов мира. Хедлайнером фестиваля станет группа TRUBETSKOY (Минск).

«Дружба народов» – тема грядущего фестиваля «Арзамасский Гусь». К традиционным блюдам из локальных продуктов добавятся блюда разных кухонь почти со всего мира, в исполнении шеф-поваров известных ресторанов.

Инициатором фестиваля является Арзамасский приборостроительный завод им. П. И. Пландина. Организаторы готовят новую насыщенную программу. Одно из главных нововведений – конкурс барбекю. Победители, по традиции, получат ценные призы от организаторов и партнеров.

На площадке «Кулинарного театра» свои мастер-классы покажут лучшие шеф-повара со всей страны:

* Андрей Сулима - шеф-повар и основатель кулинарной студии Андрея Сулимы (Нижний Новгород);

* Андрей Колодяжный - шеф-повар ресторана «Modus» (Москва);

* Максим Рыбаков - шеф-повар ресторана «Пушкарская Слобода» (Суздаль);

* Александр Николаенко - шеф-повар кафе «Селёдка и кофе» (Нижний Новгород);

* Сабина Мельничук – шеф-повар ресторана «Роберто» (Нижний Новгород);

* Александр Гониашвили – шеф-повар ресторана «Boutique Hall» (Чебоксары).

За семь лет существования фестиваля «Кулинарное шоу» - стало любимой площадкой гостей «Арзамасского гуся». Здесь шеф-повара приготовят и угостят всех желающих блюдами кухонь народов мира.

В завершении кулинарной программы пройдет благотворительный ужин – гастрономический сет из пяти подач, в сопровождении дегустации трех видов вин от команды винного сервиса GOTO.WINE

Бронь места по телефону: 419 53 24

За музыкальную часть будут отвечать танцевальные и вокальные коллективы Нижегородской области. Хедлайнером станет группа TRUBETSKOY (Минск), известная своими хитами: «Ау!», «Яблони», «Капитал».

Программа фестиваля «Арзамасский гусь»

- Кулинарное шоу. Готовим и едим шоу-блюда с шеф-поварами.

Гости:

12.00 Сербская кухня – фасолевая чорба. Александр Шулягич, Балканский дворик

13.00 Бурятская кухня – буузы с мясом. Сирафима Раднаева, буузная «Байкал» (Сергиев Посад)

14.00 Армянская кухня - армянские макароны под охотничьим соусом с грибами и дичью. Андрей Сулима, кулинарная школа Андрея Сулимы

15.00 Мексиканская кухня – лепёшки на мангале с томленым гусем и йогуртом. Дмитрий Степанов, Куркума

16.00 Итальянская кухня – кошиотто ди маяле, свинина на вертеле. Семен Новослов, Monet

17.00 Русская кухня - арзамасский гусь в горячем маринаде с шишками, приготовлен на углях в имбирной карамели. Руслан Галузо, Мокроусов

- Кулинарный театр. Уникальные мастер-классы шеф-поваров со всей страны.

Гости:

12.00 Максим Рыбаков, Пушкарская слобода (Суздаль) – Максим Сырников, директор фонда сохранения русской кухни (Москва)

13.00 Сабина Мельничук, Роберто (НН) – Анастасия Плеханова, Пушкарская слобода и Светлана Тупицына, Гостиный двор (Суздаль)

14.00 Кулинарная игра «Черный ящик»

15.00 Александр Николаенко, Селедка и кофе (НН) – Александр Гониашвили, Boutique Hall (Чебоксары)

16.00 Андрей Сулима, кулинарная школа Андрея Сулимы (НН) - Андрей Колодяжный, Modus (Москва)

- Конкурс барбекю

13.30 Сбор и регистрация участников

13.50 Жеребьевка

14.00 – 14.40 Первый блок конкурса

15.00 – 15.40 Второй блок конкурса

16.00 Награждение победителей на большой сцене

- Большая сцена

12.00 Начало работы города мастеров, фермерской лавки, детского города, ресторанного дворика, зоопарка.

12.00 Детская игровая программа: танцевально-игровая солянка с Мультяшками.

13.00 Торжественное открытие фестиваля. Приветственные слова организаторов и почетных гостей. Исполнение гимна фестиваля Валерием Семиным.

13.20 Выступление народных и эстрадных коллективов: ансамбль казачей песни «Разгуляй» (Саранск), музыкальный коллектив «Веселые девчата», детский ансамбль «Алиса», мужской вокальный коллектива «Мурома»

16.00 Награждение победителей конкурса барбекю

16.25 Выступление народных и эстрадных коллективов: дуэт «Саквояж», музыкальные дуэты: Надежда Орлова и Даша Понаморева, Катюшка и Алексей Сусловы, народный ансамбль «Отрада»

17.30 Танцевальный баттл: «TURBO-GO», «Динамика», «Карамель»

18.30 Выступление Майи Балашовой и Сергея Плюснина

19.30 Интерактивное велотриал шоу

20.00 Специальный гость Валерий Сёмин (Москва)

21.00 Концерт группы «TRUBETSKOY» (Минск)

22.00 Театрализованное световое шоу, торжественный спуск гуся на воду Морозовского озера. Праздничный салют.