Фото Пресс-служба Правительства Нижегородской области

3−4 ноября в Нижнем Новгороде состоится III Фестиваль «Кухни народов России». Мероприятие проходит при поддержке Министерства культуры РФ, Федерального агентства по туризму, Федерального агентства по рыболовству, губернатора и правительства Нижегородской области и администрации Нижнего Новгорода в рамках празднования Дня народного единства 2019.

На площади Минина и Пожарского гостей будут ждать 10 мобильных ресторанов ГАЗель NEXT специальной серии «Гастрономическая карта России», мобильные русская печь и кофейня, полевой мангал, в которых будет представлено более 150 наименований региональных продуктов и блюд народов России. Впервые на одной площадке соберутся неизвестные широкой аудитории кухни народов России, в том числе, малочисленных коренных народов. Старт работы мобильной кухни: 3 ноября в 12:00. 

Для участия в празднике приедут шеф-повара, фермеры, рестораторы, производители и представители малочисленных народов из 30 регионов России, в том числе таких удаленных, как Кузбасс, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Алтай, Алтайский край, Республика Хакасия, Краснодарский край, Республика Карелия, Мурманская область, Республика Бурятия, Удмуртская республика и другие. Специальные гости масштабного гастрономического праздника — признанные мастера и известные российские шеф-повара Максим Тарусин и Дмитрий Шуршаков. 

В рамках праздника гости узнают больше о российской кулинарной географии и самобытных традициях и продуктах питания регионов России, познакомятся с носителями уникальной гастрокультуры, смогут принять участие в кулинарных мастер-классах, пополнят словарный запас названиями редких блюд. Для юных гостей Фестиваля будут организован лекторий Детского познавательного гастрономического проекта «Зеленая наука» (Горно-Алтайск) и мастер-классы кухни народов России «Кулинарная география». 

 

Участие в фестивале «Кухни народов России» в День народного единства бесплатное.