Свадебный торт уже давно стал показателем статусности торжества, его важным элементом и украшением. В свадебной кондитерской индустрии тоже существуют свои законы и тенденции.

Торты, украшенные цветами, - главный тренд для свадебного лакомства этого лета и осени.

В моде также винтажные торты, состоящие из нескольких ярусов разной высоты, украшенные жемчугом и гирляндами. Также кондитеры оформляют торты кружевом и бантами, выполненными в одной стилистике с платьем невесты.

По-прежнему популярны капкейки – небольшие пирожные могут стать отлично альтернативой помпезному торту. К тому же гости могут унести такой десерт домой в качестве комплимента.

В моде на главное свадебное лакомство также чувствуется и влияние традиций других стран: молодожены часто заказывают французские башни из пирожных макарони или предпочитают «сборные» десерты в американском стиле, когда на многоярусной подставке подаются пирожные, капкейки или печенья на любой вкус.