С 22 по 24 ноября впервые в Москве пройдет фестиваль лучших ресторанов мира ‒ Taste.

Taste – это гастрономический фестиваль, во время которого самые популярные рестораны и их знаменитые шеф-повара предложат публике специальное дегустационное меню, составленное из фирменных блюд.

В программе фестиваля также презентации, мастер-классы, гастрономические шоу и другие мероприятия, призванные пробудить интерес, развить вкус и обучить правильному восприятию гастрономической эстетики. Насыщенная музыкальная и развлекательная программа придает особый колорит атмосфере фестиваля.

Во время индивидуальных мастер-классов своими секретами с публикой поделится шеф-повар итальянского ресторана «Аист» Умберто Рокка. В послужном списке маэстро – работа во многих мировых гастрономических столицах: Лондоне, Париже, Нью-Йорке, Риме, Милане, Мадриде, Стамбуле, Монте-Карло, а также сотрудничество с такими знаменитостями, как Джорджио Армани, Роберт Де Ниро, Карим Ага Хан IV и Нобуюки Матсухиса. Свой simply & tasty стиль в кулинарии продемонстрирует гостям фестиваля и шеф-повар ресторана «Недальний Восток», талантливый австралиец Глен Баллис.

Московский Taste приятно удивит не только высоким уровнем организации и профессионализма, но звездным составом участников, среди которых лучшие шефы Москвы и Лондона. Одним из самых ярких выступлений обещает быть мастер-класс знаменитого лондонского шефа, обладателя звезды Мишлен ­– Алина Уильямса (Alyn Williams).

За годы своей практики Алин работал в ключевых ресторанах Великобритании (в том числе в холдинге Гордона Рамзи) и открыл свой собственный именной ресторан в отеле The Westbury. Получил высшие профессиональные награды, среди которых: премия Three AA Rosette Award и первая звезда Мишлен. Его ресторан занял 15-е место в общем рейтинге National Restaurant Awards и 3-е в номинации – «Открытие года», а сам Алин был удостоен звания «Лучшего шеф-повара года».

На Taste Алин будет готовить:

• жареного цыпленка с луком-пореем и трюфельными равиоли;
• салат из кольраби и яблока;
• кокосовую панакоту с мягким безе, чатни из манго и фисташками.

Звучит заманчиво вкусно, но это еще не все! Скоро мы расскажем о других, не менее интересных участниках нашего фестиваля!

Ресторанный фестиваль Taste начал свою историю в 2004 году в Лондоне. Первый Taste of London поддержали 36 самых лучших ресторанов британской столицы и самые известные имена мировой гастрономической сцены. Сейчас Фестивали Taste задают новую планку в организации мероприятий, расширив свою географию до 18 городов по всему миру. В 2013 году гастроли Фестиваля впервые состоятся в Москве, Париже, Осло и Стокгольме.

А в Нижнем Новгороде 16 ноября состоится гастрономический фестиваль "Ресторанный день".